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文登整顿餐饮具消毒服务机构7z

2019-06-13 14:50:01来源:励志吧0次阅读

近日,文登市卫生监督所对全市餐具消毒服务机构进行了检查治理。  工作人员介绍,从事餐饮具消毒服务机构的厂区应当地势干燥,无积水、无杂草,厂区周围50米内无露天堆放垃圾、无蚊蝇孳生地。根据工艺要求,餐饮具消毒场所应设置待清洗区、清洗区、消毒间、塑封包装间等区域,必须有完善的采光、照明、通风以及防尘、防蝇、防鼠等设施。在清洗、消毒餐饮具时,应严格按照“一浸、二清、三消毒、四包装”的制度,清洗过程中产生的废渣应储存于密闭窗口内,并及时清理。  餐饮具清洗、消毒应采用清皮肤病等传染性疾病的人员,不得从事餐饮具清洗、消毒工作。  工作人员上岗时,必须穿清洁的工作衣、帽、鞋,并洗手消毒。塑封包装人员需戴口罩,离开工作场所时,应脱去工作服。回到工作区应重新洗手消毒,工作场所内禁止吸烟。经清洗消毒的一次性餐具必须符合《餐饮具消毒卫生标准》,达不到标准的不准投入使用。  执法人员提醒广大市民,使用一次性消毒餐具前要注意检查餐具上是否标明厂名、厂址、生产日期?没有任何标识的产品,属于不合格的产品。同时,市民在餐饮场所使用一次性消毒餐饮具时,如果发现餐饮具的包装密封不严、密封层内有异物,或是餐饮具不干净等情况,可以要求提供单位进行更换。如果餐饮单位拒绝更换,可拨打,向卫生监督部门进行举报。  执法人员表示,现在天气逐渐变暖,蚊蝇等有害生物开始孳生,他们将加大检查力度,确保市民用上卫生的餐饮具。

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